からしみな

ワタが辛子の味(ピリッとした感じ)がします。コリコリ、ぷりぷりの歯ごたえで、磯の香が鼻を抜けるおすすめの一品です。

日向灘の幸で、”みな”とは巻貝の事。
螺貝(にしがい)の一種