かわはぎの薄造り 2013年5月17日 最終更新日時 : 2024年10月5日 admin@makkubo 歯ざわりも味も河豚(フグ)に匹敵するといわれます。 そしてもっとも旨い食べ方が「うす造り」です。身だけではなく、カワ、エンガワも一緒にお楽しみいただけます。