食材を味わい尽くす。

鍋をメインに、各部位を様々な食べ方でお出し致します。
定番の鍋はもちろんの事、福重でしか食べられない珍しい料理で宮崎海の幸、食材の持つ本当の旨さを
是非ご堪能ください。

 

 

てっちり（ふぐ鍋）

 

お通し（鉄皮（ふぐ皮））、てっさ、てっちり、
から揚げ（ふぐのから揚げです）
雑炊（お鍋の後に頂いていただきます。

基本コース　＋　焼きふぐ

基本コース　＋　焼きふぐ、にぎり

基本コース　＋　焼きふぐ、にぎり、
　　　　　　　　皮しゃぶ
　　　　　　　　白子の焼き・揚げ・酒蒸し

 

 

から揚げ、白子焼等々、ふぐの一風変わった食べ方と、そのおいしさをお試しください。

あんこう鍋

 

鍋、卵、刺身、卵しゃぶ、鮟肝ステーキ

あんこうの卵を刺身、しゃぶしゃぶでお出し致します
食べた方は必ず驚かれ、感動されます。ぜひお試しください。 

 

 

 

 

あら鍋

 

刺身、から揚げ、しゃぶ

一番脂の乗ったところを、しゃぶしゃぶでお出し致します。
あらの旨みをご堪能ください。