とらふぐ

フグといえばてっさ（お刺身）、てっちり（お鍋）が定番。もちろん福重でも、一級のてっさ、てっちり、フグ寿司をお出ししていますが、福重でおすすめはなんと言っても「焼きフグ」です。

備長炭福重名物 焼きフグ

備長炭にて目の前で、ご自分で焼きながら召し上がっていただきます。